Makanan Dan Minuman Sehat

BAB I PENDAHULUAN

A.      Latar Belakang

Makan adalah kebutuhan bagi setiap makhluk hidup. Makanan yang sehat adalah sumber energi bagi manusia untuk melakukan aktifitasnya. Makan juga merupakan salah satu cara untuk mempertahankan tubuh dalam menghadapi penyakit. Ada beberapa jenis makanan beserta gizi yang sangat baik yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Bagi anak-anak, makan merupakan salah satu sumber energi untuk pertumbuhan. Kekurangan makan akan mengakibatkan seorang anak akan terganggu tumbuh kembangnya.

B.      Tujuan Penulisan

Dalam melengkapi karya tulis ini, penyusun memiliki beberapa tujuan, antara lain

·         Untuk melengkpi nilai tugas kami dalam pelajaran Penjaskes pada tahun ajaran 2015/2016

·         Untuk mengetahui makanan sehat dan kandungan gizinya dan uga dampak jika pola makan yang tidak sehat terhadap tubuh

C.      Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang penulisan diatas maka perumusan masalah pada karya tulis ilmiyah ini dibatasi pada:

·         Jenis-jenis makanan dan minuman yang bermanfaat terhadap kesehatan tubuh

·         Jenis –jenis makanan beserta kandungan gizi di dalamnya

·         Dampak pola makanan yang tidak sehat terhadap kesehatan tubuh

·         Zat-zat makanan yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan

BAB II ISI

A.      Makanan Dan Minuman Yang Bermanfaat Terhadap Kesehatan Tubuh

Makanan dan minuman yang bermanfaat adalah makanan yang lengkap, yaitu empat sehat lima sempurna yang terdiri atas:

1.      Makanan pokok, yatu makanan yang banyak mengandung karbohidrat(nasi,jagung,ubi,kentang,gandum)

2.      Lauk-pauk, yaitu makanan yang banyak mengandung protein dan zat pembangun(telur,ikan,daging,tahu,tempe)

3.      Sayur-mayur, yaitu makanan yang mengandung nutrisi dan zat anti oksidan(kangkung,bayam,terong,tomat,kacang-kacangan)

4.      Buah, yaitu makanan yang banyak mengandung vitamin A&C(apel,manggis,markisa,kesemek,salak,durian,jambu biji)

5.      Susu, yaitu makanan pelengkap dengan berbagai macam kandungan zat yang beruna bagi tubuh.

B.      Jenis-Jenis Makanan Beserta Kandungan Gizinya

Setiap makanan mengandung gizi yang berbeda-beda dan tentunya sangat diperlukan oleh tubuh kita untuk pertumbuhan dan perkembangan,  berikuta adalah jenis-jenis makanan beserta kandungan gizinya.

1)      Kacang-kacangan

Kacang –kacangan mengandung protein dan karbohidrat sebagai salah satu sumber energi bagi otak. Selain itu kacang-kacangan kaya akan serat,vitamin,dan juga mineral.

2)      Gandum Murni

Gandum murni mengandung vitamin B yang cukup tinggi dan juga serat. Keduanya berfungsi untuk mendukung otak untuk memenuhi kebutuhannya akan persendian glukosa.

3)      Sayuran berwarna

Sayuran berwarna mengandung nutrisi dan zat antioksidan bagi sel-sel otak dan juga membantu menyehatkan dan membantu memperkuat daya kerja otak.

4)      Salmon

Ikan jenis ini memiliki kandungan yang sangat bagus bagi perkembangan dan pertumbuhan fungsi otak, yaitu kandungan asam lemak omega 3 DHA dan EPA.

5)      Telur

Telur memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan juga mengandung kolin di dalam kuning telur untuk meningkatkan daya ingat.

6)      Susu dan Yogurt

Makanan ini mengandung protein dan vitamin B yang sangat tinggi  yang akan menbantu dalam proses pertumbuhan jaringan otak,neurotransmitter, dan enzim.

C.      Dampak Pola Makanan Yang Tidak Sehat Terhadap Kesehatan Tubuh

Dampak pola makan yang tidak sehat akan berpengaruh pada tubuk dan juga pada pertumbuhan. Selain itu tubuh kita akan gampang terserang penyakit. Oleh karena itu kita harus memperoleh pola makanan yang sehat agar pertumbuhan kita tidak terganggu.

D.     Zat makanan yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan

Kekurangan zat gizi pada saat anak akan membuat pertumbuhannya tidak optimal dan tentunya mengganggu kesehatan anak. Beberapa gangguan kesehatan yang sering dialami oleh anak dengan asupan gizi kurang baik, diantaranya adalah : gagal tumbuh, obesitas, anemia, caries gigi, infeksi, dan lain-lain. Maka dari itu zat makan atau gizi yang harus dipenuhi adalah sebagai berikut:

·         Karbohidrat

·         Protein

·         Zat besi

·         Asam folat

·         Yodium

·         Vitamin A dan C

·         Lemak

·         Zink

·         Vitamin B komplex

BAB III PENUTUP

A.      Kesimpulan

Kesimpulan yang diperoleh dari data-data diatas adalah bahwa mengkonsumsi makanan yang sehat dan bergizi akan membantu pertumbuhan dan perkembangan tubuh.

B.      Saran

Jika akan mengkonsumsi makanan, maka pilah dahulu makanan yan akan kita makan karena bisa berpengaruh terhadap pertumbuhan kita.

                                                                                                

Daftar Pustaka

Silabn, Intan. 2014. Makanan dan Minuman Sehat(Online) Tersedia: http://crewavenue.blogspot.com/2013/09/penjaskes-makanan-dan-minuman-sehat.html

Raph, Tasya. 2014. Makanan yang Mengandung Gizi Tinggi(Online) Tersedia: https://dulhienz.wordpress.com/halamanku/daftar-makanan-yg-mengandung-gizi-tinggi/

Anak, Nutrisi Tumbuh Kembang. 2014. 10 Zat Gizi Penting untuk Pertumbuhan Anak Usia Sekolah(Online) Tersedia: https://www.facebook.com/NutrisiTumbuhKembangAnak/posts/255375444621762